Ruchmehl ist eine Schweizer Mehlspezialität mit einem hellen Mehlkörper und einem groben Schalenanteil
Verwendung: eignet sich zum Backen von rustikalem Brot und Brötchen
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Nährwerte | Nährwerte bezogen auf 100g/100ml: Energie: 1446 kJ / 345 kcal |
| Zutaten | Weizen* *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Allergene | glutenhaltiges Getreide |
| Hersteller | Gailertsreuther Mühle |
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