Beschreibung
Bio Kamutkörner, speisefertig gereinigt.
„KAMUT®“ ist ein eingetragener Markenname für Khorasan-Weizen.
Die Geschichte des Khorasan-Weizens lässt sich bis ca 6.000 v. Chr. zurückverfolgen. Somit gehört er zusammen mit Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten.
Da in Deutschland die klimatischen Voraussetzungen für den Anbau schwierig sind (der Khorasan-Weizen bevorzugt trockenes und warmes Klima) stammt unser Kamut hauptsächlich aus Kanada oder Italien.
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.