Beschreibung
Bio-Gerstengraupen, 500g-Packung
Gerstengraupen, auch bekannt als Perlgraupen, sind geschälte und polierte Gerstenkörner, die in der Küche vielseitig einsetzbar sind. Sie sind reich an Ballaststoffen und gilt als fettarm.
Gerstengraupen haben einen milden Geschmack und lassen sich daher gut mit verschiedenen Zutaten kombinieren.
Verwendung: Traditionell findet man Gerstengraupen in Suppen und Eintöpfen. Sie können aber auch als Beilage (ähnlich wie Reis) oder in süßen Aufläufen verwendet werden.
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.
