Beschreibung
Bio Emmervollkornmehl aus regionalem Anbau, speisefertig gereinigt.
Emmer (auch Zweikorn genannt) gehört genauso wie der Einkorn zu den ältesten kultivierten Getreidearten und lässt sich bis 10.000 v. Chr. zurückverfolgen.
Der Geschmack wird als kräftig-würzig beschrieben.
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.
